Aperitivo enogastronomico culturale alla Rocca di Fontanellato

Aperitivo enogastronomico culturale nel “vago giardino” dei conti Sanvitale con visita alla Rocca di Fontanellato
Domenica 19 marzo 2023 – prima edizione
Tra natura e arte alle ore 15.30 visita guidata tematica in Castello dedicata a “Barbara Sanseverino nel Giardino degli Inganni” con il dottor Federico Fereoli.
Alle ore 16.30 aperitivo enogastronomico culturale nel romantico Parco Giardino dei Conti Sanvitale adiacente alle ex scuderie davanti al castello di Fontanellato.
Tradizionale Mercatino dell’Antiquariato di primavera in centro storico.

Un giardino storico è un bene culturale da preservare. Riapre dopo tanti anni il grande parco ottocentesco delle ex Scuderie dei Conti Sanvitale proprio davanti alla Rocca Sanvitale di Fontanellato (PR) nel cuore del centro storico grazie ad un progetto di valorizzazione con visite guidate tematiche ideate dall’A.t.i. che gestisce il Museo Rocca Sanvitale con la collaborazione della nuova proprietà del luogo di svago a cui si accede dal locale In Villa proprio di fronte al castello.

Si inizia domenica 19 marzo ore 15.30 in concomitanza con il tradizionale Mercatino dell’Antiquariato di primavera – con tanti espositori da tutto il nord e centro Italia – e con l’arrivo della bella stagione si celebra la rinascita del romantico giardino e la riapertura al pubblico dell’antico “brolo verdeggiante” con un evento molto speciale: dopo la visita guidata al maniero i partecipanti concluderanno il pomeriggio alle 16.30 con un momento conviviale nel rigoglioso giardino accedendo in piazza Garibaldi da Il Bistrot – In Villa.

L’Aperitivo nel Vago Giardino firmato Il Bistrot – In Villa: Chardonnay brut “Tenuta Pernice”, Succhi analcolici alla frutta, Spritz Aperol e Campari, Parmigiano Reggiano stagionato da In Villa con miele di acacia, marmellata di cipolle rosse di Tropea, mostarda di pere; Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, Culatello con cotenna e Strolghino con Torta fritta, focaccia e grissini assortiti; Tortino caldo ai peperoni, Quiches Lorraine con Spalla Cotta e spinaci con porri e speck; Crostata calda di melanzane; Crostata calda con finocchi e speck; Tortino di patate e funghi; Sfoglino Prosciutto e formaggio e radicchio Trevigiano e speck.

La visita tematica: Barbara Sanseverino nel Giardino degli Inganni. Chi era Barbara Sanseverino? Qual è il suo legame con Fontanellato e la provincia di Parma? Il dottor Federico Fereoli racconterà della nobildonna facendo uscire il personaggio dalla cornice in una speciale visita guidata tematica di sala in sala all’interno del maniero: ovvero la metterà sapientemente in relazione con l’ambiente e le persone che la circondavano.

L’ampio parco secolare: sorge davanti alla Rocca era, sino al XIX secolo, parte integrante del castello stesso e lo collegava all’esterno del paese mediante un accesso privilegiato. Al suo interno, in un vero capolavoro botanico, i Conti Sanvitale avevano creato serre fredde, esedre, cineserie e scorci paesaggistici tuttora esistenti. C’è persino un piccolo castello, la Rocchetta in miniatura, collocata scenograficamente tra le alte alberature che piacerà moltissimo ai bambini. Il giardino romantico, ricco di alberi secolari, è arricchito dalla presenza della meridiana risalente al 1882 e di una pagoda cinese.

Prenotazione obbligatoria
Costo: €25,00 a persona

Fonte testo e foto: Rocca di Fontanellato